Samantas



Bom, algumas considerações a fazer:

Quando fiz essas samantinhas, esperava um resultado como o da padaria que a gente como ai no Brasil. Como o açúcar aqui no Japão é diferente aconselho que fizer coloque um pouco mais, assim ficará mais saborosa.
Ela é bem leve, parece massa folhada. Vale a pena fazer!! Além de ser prática!!

Ingredientes:

250 ml de leite
1 colh (sopa) açúcar
100 g de manteiga
1 pitada de sal
1 xíc(chá) trigo
4 ovos

Cobertura:

1 xic(cha) açúcar

Preparo:

Massa:

Coloque numa panela o leite, açúcar, manteiga e o sal. Misture e quando ferver coloque de uma vez o trigo.
Mexa bem com a colher de pau por 5 minutos para que a massa cozinhe por igual.
Transfira a massa para uma batedeira e bata por 5 minutos para amornar.
Acrescente 1 a 1 os ovos e bata mais um pouco até ficar cremosa e brilhante. 
Coloque num saco de confeiteiro.
Unte uma forma com manteiga ou coloque papel manteiga e faça rosquinhas pequenas.
Polvilhe o açúcar em cima das rosquinhas e leve para assar em forno quente a 200º C por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.


Tire do forno, deixe esfriar e sirva.

Pão Recheado



Bom, Meninas esses pãozinhos recheiados com carne moída e mortadela, fiz com a massa de pizza postada recentemente por mim aqui no blog, fica uma delícia...
Beijocas

Bolo de Milho

                              

Ingredientes:

1 lata de milho escorrido
2 ovos inteiros
1 xíc.(chá) açúcar
2 colh(sopa) de trigo
7 colh(sopa) de fubá
2 colh(sopa) margarina média
1 colh(sopa) fermento para bolo
1/2 xíc(chá) de leite

Modo de Preparo:

Bata tudo no liquidificador e depois coloque coco ralado fino e misture.
Coloque numa forma untada e polvilhada.
Leve ao forno preaquecido a 160º C até dourar.

Creme de Milho

                          

Ingredientes:

1 lata de milho (reserve a água do milho da lata)
1 cebola em cubos
cebolinha a gosto
1 colh de trigo
1 1/2 colh. de manteiga
1 copo de leite
1 pitada de açúcar
sal a gosto
pimenta do reino a gosto


Modo de Preparo:

No liquidificador, coloque o leite, o trigo, metade do milho e 1/4 xic. da água do milho que foi reservada e bata bem.
Na panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e em seguida, acrescente a outra metade do milhoe mexa.
Coloque o creme sobre esse refogado e acrescente o açúcar e o sal
Mexa até engrossar.

Dica: se quiser substituir o trigo pelo fubá também dá certo e fica saboroso!!

Bolachinhas de Baunilha

                              

Ingredientes:


100g de manteiga sem sal
50ml de água em temperatura ambiente
280g de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de açucar
1 pitada de sal
1 colher (sobremesa) de essencia de baunilha

Preparo:
Misture todos os ingredientes, até ficar uma massa bem lisa que não grude nas mãos. Pode ser que você precise de um pouquinho mais de farinha ou de água até conseguir a consistência ideal. Leve a geladeira por 10 minutos.
Modele os biscoitinhos e leve ao forno pré aquecido em 200º até dourar levemente as bordas (cerca de 10 minutos). Usei papel manteiga mas não é necessário pois não gruda. Depois de tirar do forno, aguarde 5 minutos e passe os biscoitinhos no açúcar.

Rende aproximadamente de 55 a 65 bolachinhas.

Palitos de Cebola

                             

Ingredientes


1 cebola grande

Sal

1 copo de óleo

1 pimenta vermelha pequena (tirar a semente)

100 g de margarina

1 colher (sopa) de açúcar

1 colher (25 g) de fermento fleischmann

1 xícara de leite

Farinha até dar ponto.

Modo de Preparo


1.Bater tudo no liquidificador, menos a farinha

2.Colocar na tigela e colocar a farinha até dar ponto

3.Amassar bem

4.Abrir com o rolo, cortar as tiras, torcer, colocar em assadeira sem untar

5.Assar

Eu usei açafrão e orégano e ficou delicioso!!!!


fonte: tudo gostoso